Oi Migles!
O açúcar é notoriamente uma das piores coisas para a saúde. Tem sido associada a várias condições crônicas e, em 2015, a Organização Mundial de Saúde divulgou novas diretrizes orientando os adultos a reduzir sua ingestão de açúcar para menos de 10% de sua “ingestão total de energia”, ao mesmo tempo observando que diminuir ainda mais, para menos de 5%, seria ainda melhor. Mas, na verdade, fazer isso pode parecer quase impossível, especialmente aqui no Brasil, onde parece que o açúcar é adicionado a quase tudo.
Porém não precisa ser tão difícil assim, mas se você vai tentar reduzir sua ingestão diária de açúcar, você provavelmente terá que estar disposta a fazer um pouco mais de esforço, pagar um pouco mais ou ajustar as coisas com um sabor um pouco diferente. Vai por mim, vale a pena.
1. Faça você mesmo.
Embora definitivamente não seja livre de esforço, fazer molhos, sopas e condimentos significa que você sabe que não tem (ou menos) açúcar adicionado a ele. Você nunca vai sentir falta do açúcar no marinara e outros molhos de tomate.
Você também pode comprar molhos e condimentos sem adição de açúcar, mas eles tendem a custar um pouco mais do que a receitinha que você mesma pode fazer.
2. Adicione um pouco menos ao seu chá ou café.
Ficar totalmente livre de açúcar é definitivamente um ajuste, mas especialmente se você está acostumado a beber café ou chá muito açucarado para acordar pela manhã. Tente adicionar um pouco menos de açúcar ou ir adoçando o café aos poucos. Você vai se ajustar lentamente à versão menos adocicada e, eventualmente, poderá livrar-se dela completamente.
3. Evite os alimentos com baixo teor de gordura.
Embora você possa pensar que optar por alimentos com baixo teor de gordura seja a escolha inteligente, não é de grande ajuda se você estiver tentando diminuir sua ingestão de açúcar. Alguns alimentos com baixo teor de gordura estão cheios de açúcar. De acordo com o Site Família, alguns alimentos com baixo teor de gordura contêm mais açúcar do que os mesmos alimentos que não contêm pouca gordura.
4. Aprenda a ler os rótulos.
Saber o que procurar em um rótulo é muito importante se você está tentando reduzir sua ingestão de açúcar porque o açúcar pode ser listado no rótulo de muitas formas diferentes , como observou a Northwestern Medicine. Fazer sua pesquisa e reconhecer os diferentes ingredientes que podem indicar adição de açúcar pode ajudá-lo a reduzir com mais sucesso o quanto você está comendo.
5. Pule a sobremesa ou, pelo menos, troque por outra coisa.
Se você tem uma grande vontade de comer doce, cortar o açúcar pode ser incrivelmente assustador. Dito isto, uma das maneiras mais simples de fazer isso é pular a sobremesa. Se você não pode suportar a ideia de desistir completamente do seu chocolate com menta depois do jantar, considere tentar limitar a sobremesa a certas noites todas as semanas. Você também pode trocar sua sobremesa padrão por um pedaço de chocolate meio amargo ou um pedaço de fruta (como um pêssego salpicado com canela).
6. Faça uma mudança no café da manhã.
Cereais e iogurte podem ser fontes de toneladas de açúcar oculto, então uma maneira de tentar reduzir um pouco é fazer uma mudança em seu café da manhã regular. Você pode obter opções de baixo açúcar de cereais e iogurte, ou você pode mudar as marchas para algo como ovos, que são cheios de proteína, e de quebra irá mantê-lo mais cheio por mais tempo .
7. Troque o refrigerante por água.
Se você bebe muito refrigerante ou sucos de frutas, essa é uma maneira fácil e bastante óbvia de reduzir o açúcar. Em vez de mudar para opções sem açúcar, no entanto, na verdade, é melhor alternar diretamente para a água. De acordo com a Healthline, mais pesquisas são necessárias para saber se os refrigerantes dietéticos são realmente prejudiciais à sua saúde , mas a água sempre será uma escolha melhor.
Reduzir o consumo de açúcar pode parecer muito avassalador (para não dizer meio triste às vezes), mas tomar medidas pequenas, fáceis, aparentemente sem importância para reduzir a ingestão de açúcar pode significar benefícios reais para a saúde. Espero que gostem das dicas e comentem abaixo a experiencia com açúcar de vocês, até o próximo post.